“Ser Patagónico”: un mercado con identidad, producción y futuro

En Caleta Olivia, el intendente Pablo Carrizo inauguró el Mercado Agroecológico “Ser Patagónico”, un nuevo espacio para potenciar la producción local y acercar alimentos frescos, saludables y accesibles a la comunidad.

El sur también produce. Y cuando la decisión política se une con el esfuerzo de productores y trabajadores, nacen proyectos como este: el Mercado Agroecológico “Ser Patagónico”, recientemente inaugurado por el intendente Pablo Carrizo en la chacra municipal Punto Orgánico, a metros de la avenida Circunvalación de Caleta Olivia.

Este nuevo espacio tiene un objetivo claro: impulsar la producción regional, fortalecer el entramado agroecológico y garantizar alimentos sanos y a buen precio para la comunidad.

“Lo veníamos trabajando hace bastante tiempo. Esto tiene que ver con el gran compromiso de los trabajadores municipales y con un pedido concreto de los productores”, expresó Carrizo durante el acto inaugural.

El mercado, que funcionará de lunes a sábado de 9 a 18 horas, permite no solo la compra de productos frescos, sino también la experiencia directa: los vecinos podrán cosechar sus propias verduras en los viveros, recorrer senderos y participar en capacitaciones vinculadas a la producción rural.

Desde la organización destacaron la participación inicial de 15 productores locales, 5 de Comodoro Rivadavia y 1 de Sarmiento, aunque se espera que con el correr de los días se sigan sumando más emprendedores de la zona.

La subsecretaria de Estrategia y Gestión Operativa, Andrea Bayón, celebró la apertura y adelantó que el mercado también será un espacio activo y cultural: “Vamos a sumar propuestas artísticas, folklore, capacitaciones y ferias al aire libre. Queremos que esto crezca con identidad propia”.

Más que un mercado, “Ser Patagónico” es una propuesta de integración productiva, educativa y social, que permite recuperar prácticas que habían sido abandonadas: comprar sin intermediarios, consumir local, conocer al productor, valorar la tierra y fomentar la soberanía alimentaria.

Para la gestión de Carrizo, el proyecto cumple con una promesa realizada en el discurso de apertura de su mandato. Y en tiempos donde muchas políticas se diluyen en anuncios vacíos, cumplir lo dicho es también construir confianza.

Con entrada libre y gratuita, y con la posibilidad de convertirse en un nuevo polo de participación ciudadana, formación y acceso justo al alimento, este mercado ya no es solo una idea: es una realidad en marcha que fortalece a Caleta Olivia y a toda la Patagonia.